W poszukiwaniu dobrej jakości wina najlepiej wybrać się do specjalistycznego sklepu. Funkcjonują one w niemal każdym większym mieście. Warto odwiedzić kilka z nich, ponieważ dzięki temu będziemy mogli porównać ofertę, nie tylko cenową, ale również pod kątem asortymentu. Jak wybrać dobry sklep z winami?
Przede wszystkim zwróćmy uwagę na wiedzę oraz doświadczenie personelu. W tak specjalistycznym sklepie personel powinien posiadać rozległą wiedzę na temat win. Istotne są podstawy, takie jak proces produkcji win, rodzaj zastosowanego szczepu. Sprzedawca powinien także wiedzieć, jakie są cechy win pochodzących z poszczególnych regionów. Personel powinien pełnić funkcję doradcy. W szczególności dotyczy to niezdecydowanych klientów. Od wiedzy i zaangażowania sprzedawcy zależy, czy klient zdecyduje się na ponowną wizytę w sklepie. Z tego powodu wykwalifikowany personel odgrywa decydujące znaczenie.
Równie istotny będzie sposób przechowywania win. Zwróćmy uwagę na to, czy wina znajdują się w zaciemnionych pomieszczeniach. Ważne będą również warunki temperaturowe. Wina białe mogą być przechowywane w niższych temperaturach w porównaniu do win czerwonych. Wina nie powinny znajdować się w pobliżu innych produktów. Trzeba bowiem pamiętać, że niektóre zapachy i substancje mogą przenikać przez korek butelki.
W wielu sklepach winiarskich alkohole są posegregowane według określonych kryteriów. Dzięki temu klienci mogą od razu wybrać te wina, które najbardziej odpowiadają ich preferencjom.