Artykuły
Winiarstwo na kontynencie afrykańskim
Początki winiarstwa na kontynencie afrykańskim sięgają wieku XVI. Wówczas Jan van Riebeeck miał zadanie stworzyć specjalną osadę, która zapewni wyżywienie dla flot, które z Afryki będą wypływać do Europy oraz do Indii. Wtedy to właśnie na kontynencie ruszyła produkcja wina, które miało stać się nap
Wino na długowieczność
Długie życie to często synonim szczęścia. Wiele bajek kończy się słowami „żyli długo i szczęśliwie”, a jedno z najpopularniejszych życzeń brzmi „sto lat”. Na tych, którym udało się dotrwać tak sędziwego wieku z reguły patrzymy z dużym podziwem. A jednocześnie zazdrością, bo sami chcielibyśmy poznać
Wino: najsmaczniejsze i najpotężniejsze
Wino jest tematem wielu znanych cytatów i przysłów. Jedno z popularniejszych stwierdzeń pochodzi ze starożytności i mówi o tym, że wino jest największe wśród napojów, a także najbardziej smakowite wśród leków i najprzyjemniejsze wśród potraw. Każdy miłośnik szlachetnego trunku przyzna, że nie sposó
Wino z miejscowości Marsala
Marsala to niewielka sycylijska miejscowość. Słynie w produkcji wina wysokiej jakości oraz o niepowtarzalnym smaku. Wina, które są tam produkowane są jedynymi pochodzącymi z Włoch winami wzmacnianymi. Wino wzmacniane wymyślili Anglicy, na Sycylię dotarło ono w wieku XVIII. Prze kolejne lata wino z
Winobranie
Największe święto wina w Polsce to z pewnością to, które odbywa się co roku z okazji obchodów Dni Zielonej Góry. Trzeba przyznać, że program tego wydarzenia jest wyjątkowo obfity oraz atrakcyjny. Zwyczajowo przyjęło się, że cała impreza odbywająca się w Zielonej Górze we wrześniu nosi nazwę Winobra
Zasady rozlewania wina
Wino na polskie imprezie nie jest zbyt częstym widokiem w porównaniu z napojami takimi, jak piwo czy wódka. Dość rzadko sięgamy przede wszystkim po wina wytrawne i ciężkie. Polacy od wieków preferują słodsze trunki oraz napoje zawierające więcej alkoholu. Wino nigdy nie było domeną polskich przyję
Białe, różowe, czerwone – kolor wina dużo mówi o ich potencjale
Niestety kolejną kwestią, która zmienia znaczenie określenia, że wino im starsze tym lepsze jest fakt, że większość współcześnie produkowanych win nie nadje się w ogóle do długiego leżakowania, tylko do szybkiego spożycia. Ich okres przydatności to zaledwie trzy lata od czasu zakorkowania. Najlepsz
Chateau Pontet Canet
Chateau Pontet Canet to jedno z niewielu win, któremu wymagający Robert Parker przyznał równe 100 punktów. Niełatwo zasłużyć sobie na taki wynik w winiarskim świecie. Czym Chateau Pontet Canet udało się przekonać surowych recenzentów? Wino jest określane jako klasyczne i pełne. To kwintesencja Pont
Dionizje
Jeśli sięgnąć pamięcią, to najstarszym istniejącym świętem wina były starożytne greckie Dionizje. Była to uroczystość attycka wyprawiana na cześć boga wina, czyli Dionizosa, niekiedy zwanego też Bachusem. Te starożytne winne obchody rozpoczynały się zwykle od tak zwanej ‘pompe’, czyli imponującej p
Magisterski savoir-vivre
Obrona pracy magisterskiej to bardzo znaczące wydarzenie w życiu każdego studenta, do którego przygotowuje się przez wszystkie lata studiowania. Nic więc dziwnego, że w tym szczególnym dniu wszystko musi być dokładnie zaplanowane i nie ma miejsca na pomyłki, niezorganizowanie, czy dodatkowy stres s
Mity na temat wina – o dylematach gospodarza uroczystości
Polska w coraz bardziej widocznym stopniu staje się krajem, w którym kultura spożywania dobrego wina staje się coraz bardziej powszechna. Są wina, które wręcz bawią swoim smakiem oraz bukietem zapachów, spotyka się też takie, które zaskakują, a bywają i takie, które potrafią przyprawić człowieka o
Wino „eko”
Ostatnio coraz częściej słychać o prawdziwym przełomie w świadomości żywieniowych ludzi. Z tego też powodu powstaje coraz więcej sklepów oferujących różnorodne produkty określane jako zdrowa żywność, a także marketów, portali, czy stron internetowych umożliwiających zakup prawdziwe ekologicznej żyw
Wino jako element kultury
Tam, gdzie spożycie wina jest wysokie w sposób naturalny kształtuje się również cała kultura jego picia, która zwykle ma wielowiekową tradycję. Tak się bowiem składa, że kraje, które są czołowymi producentami wina były nimi także wiele lat temu. Jest tam normalne, że wina wokół jest sporo i że wszy
All inclusive, czyli wybór najwygodniejszej opcji
Wypoczynek nad morzem to, pomimo faktu wakacji i wspaniałego sposobu spędzania wolnego czasu, także spore wyzwanie. Niezależnie od tego, czy jedziemy sami, czy z rodziną lub przyjaciółmi, wszystko powinno być wcześniej ustalone, bo spontaniczne wyjazdy w sezonie często kończą się brakiem miejsc no
Amarone della Valpolicella
Amareone to jeden z najciekawszych obecnie gatunków win na świecie. Niedawno słyszeli o nim jedynie najwięksi koneserzy win, jednak obecnie ten trunek staje się coraz bardziej popularny i łatwo dostępny. Ten rodzaj wina pochodzi z okolic Werony, tam też jest bardzo chętnie spożywany do dzisiaj. W t
Bolący kręgosłup
Często się zdarza, że boli nas kręgosłup. Takie bóle zdarzają się z różnych przyczyn. Czasem może to być wynikiem tego, że źle spaliśmy. Jakoś nierówno ułożyliśmy się na łóżku czy na materacu i po prostu to sprawiło, że rano wręcz nie mogliśmy się podnieść. Bywa też tak, że mamy niewygodne biurko
Co decyduje o dobrym winie?
Degustacja smakowa wina, będąca zasadniczym elementem składającym się na ocenę jakości wina, wiąże się ze sprawdzeniem szeregu cech, które są znamienne dla danego napoju. Najważniejsze z nich to: słodkość, kwasowość, ekstraktywność wina, zawartość alkoholu oraz garbników. Pierwsza cecha wina, czyli
Co to jest surowiec?
Surowiec to pojęcie, które można często spotkać w opisach dotyczących sposobów wytwarzania wina. Termin jest oznacza po prostu owoce, których użyjesz do stworzenia napoju. Czy raczej szerzej: jakikolwiek produkt spożywczy, z którego powstanie napój. W końcu wina, nalewki czy destylaty powstają nie
Czym tak naprawdę jest ból?
Według definicji Międzynarodowego Towarzystwa Badania Bólu ból jest to subiektywnie przykre i negatywne wrażenie zmysłowe i emocjonalne powstające pod wpływem bodźców uszkadzających tkankę lub zagrażających ich uszkodzeniem. Ból jest odczuciem niezwykle subiektywnym, dlatego jest nim wszystko to,
Dbanie o wzrok
Wzrok to jeden z najważniejszych zmysłów człowieka. Dzięki niemu można rozpoznawać świat, podziwiać piękno i odbierać obrazy. Każdego dnia oczy są jednak narażone na szkodliwe oddziaływanie otoczenia, przez co często są osłabione czy zaczerwienione. Nierzadko zaczynają też boleć, szczypać albo pie
Diabeł tkwi w szczegółach - również przy produkcji wina
W trakcie przeprowadzania procesu domowej produkcji wina zaleca się zwracać szczególną uwagę na sprawy z pozoru nie należące do najważniejszych kwestii. Choćby pojemność naczynia, w którym to mamy zamiar, w wyniku procesu fermentacji, otrzymać wino – pamiętajmy, że najlepiej, aby objętość płynu owo
Dlaczego wino jest tak zdrowe?
Wino może wspomóc Twoje ciało na wiele sposobów. Wspiera zarówno układ krążenia, jak i działanie umysłu – pomijając stan lekkiego otępienia zaraz po przyswojeniu alkoholu. Długotrwałe skutki regularnego spożywania wina w niedużych ilościach są bardzo pożądane ze zdrowotnego punktu widzenia. Jednak
Doświadczenie przez wolontariat
Wolontariat staje się dziś coraz bardziej popularnym zjawiskiem. Młodzi ludzie pragną mierzyć się z nowymi wyzwaniami i nabywać doświadczenia. Wolontariat jest idealnym sposobem na zapewnienie sobie referencji i odbycie nieodpłatnej praktyki, a ponadto nie jest tak wymagający jak stała praca. Szer
Drużyna wolontariuszy światowego pokoju
Około 97 milionów wolontariuszy na całym świcie – to liczba osób ochotniczo zaangażowanych w Międzynarodowy Ruch Czerwonego Krzyża i Czerwonego Półksiężyca. To niezwykłe, jak wiele osób dobrowolnie zmaga się z trudami pracy na rzecz pokoju, humanitaryzmu i tolerancji. Świat codziennie bombardowan
Kategorie artykułów
Polecane artykuły
Garbniki i fenole
Rodzaj wina zależy od rodzaju posiłku
Jak podawać wino
