Artykuły
Białe, różowe, czerwone – kolor wina dużo mówi o ich potencjale
Niestety kolejną kwestią, która zmienia znaczenie określenia, że wino im starsze tym lepsze jest fakt, że większość współcześnie produkowanych win nie nadje się w ogóle do długiego leżakowania, tylko do szybkiego spożycia. Ich okres przydatności to zaledwie trzy lata od czasu zakorkowania. Najlepsz
Bolący kręgosłup
Często się zdarza, że boli nas kręgosłup. Takie bóle zdarzają się z różnych przyczyn. Czasem może to być wynikiem tego, że źle spaliśmy. Jakoś nierówno ułożyliśmy się na łóżku czy na materacu i po prostu to sprawiło, że rano wręcz nie mogliśmy się podnieść. Bywa też tak, że mamy niewygodne biurko
Kilka słów o winach musujących
Wina musujące to białe wina gronowe. Zawierają dużą ilość dwutlenku węgla, który wydziela się w naturalnym procesie fermentacji. Co ważne, wina musujące kojarzymy ze słodkim szampanem. Warto jednak wiedzieć, że występują nie tylko w odmianie słodkiej, półsłodkiej czy półwytrawnej. Mogą być także wy
Pomoc materialna dla bezdomnych
Jedną z najchętniej przyjmowanych form pomocy przez bezdomnych jest pomoc materialna. Kryją się za nią drobne kwoty pieniężne, o które najczęściej proszą sami zainteresowani. To najdogodniejsza forma pomocy, ponieważ można spożytkować ją w dowolny, najbardziej odpowiadający sposób. Często pomoc mat
Szkło w winiarstwie
Czym jest szkło? Odpowiedzi mogą paść tysiące. Jednak w winiarstwie szkło bywa rozumiane specyficznie. W ten sposób możesz określić właściwie wszystkie naczynia, które są wykorzystywane w procesie tworzenia trunku. Mowa na przykład o gąsiorach, czyli wielkich bulwiastych naczyniach, w których prowa
Tajemnice wina
Wino to, jak powszechnie wiadomo, napój alkoholowy, którego pozyskanie jest możliwe dzięki procesowi fermentacji alkoholowej winogron, a dokładnie ich moszczu (świeżo wyciśniętego soku). Warunkiem koniecznym jest tu pełna dojrzałość owoców, gdyż jedynie w tym przypadku sok zawiera wystarczająco wys
Wielka feta
Każdego roku dokładnie jego ostatniego dnia organizowane są imprezy, bale sylwestrowe to kolejna okazja do tego by spotkać się ze znajomymi lub rodziną i mieć podany powód do imprezowania. Można powiedzieć, że zwolenników spędzania tego wieczoru poza domem jest dokładnie połowa (ostatnimi laty naw
Winiarstwo na kontynencie afrykańskim
Początki winiarstwa na kontynencie afrykańskim sięgają wieku XVI. Wówczas Jan van Riebeeck miał zadanie stworzyć specjalną osadę, która zapewni wyżywienie dla flot, które z Afryki będą wypływać do Europy oraz do Indii. Wtedy to właśnie na kontynencie ruszyła produkcja wina, które miało stać się nap
Winomierz a alkoholomierz
Winomierz to praktyczne narzędzie, które warto mieć na wyposażeniu, jeżeli często zajmujesz się produkcją wina. Sprzęt tego rodzaju pomoże Ci w przygotowaniu dokładnie takiego napoju, jaki chcesz uzyskać. A dokładniej, pozwoli na kontrolowanie słodkości i – w pośredni sposób – mocy powstającego win
Z dzieckiem na plaży
Rodzinne wakacje to wspaniała okazja, by zintegrować rodzinę, odpocząć, nabrać siły przed kolejnymi tygodniami pracy i pokazać dziecku nowy, wspaniały świat. Szczególnie, gdy wyjeżdżamy w miejsce, w którym nasze dziecko jeszcze nigdy wcześniej nie było – warto pokazać lokalne zabytki, pozwiedzać i
Zabytki warte wakacji
Turyści dzielą się na kilka zasadniczych grup. Przede wszystkim na tych, których lubią spędzać czas aktywnie, zwiedzać, spacerować, odkrywać „perełki” regionu i na tych, którzy wolą leżeć godzinami na plaży lub przy basenie, bez zbytniego wysiłku. Jeśli jednak należymy do tej pierwszej grupy z pew
Zasady rozlewania wina
Wino na polskie imprezie nie jest zbyt częstym widokiem w porównaniu z napojami takimi, jak piwo czy wódka. Dość rzadko sięgamy przede wszystkim po wina wytrawne i ciężkie. Polacy od wieków preferują słodsze trunki oraz napoje zawierające więcej alkoholu. Wino nigdy nie było domeną polskich przyję
Amarone della Valpolicella
Amareone to jeden z najciekawszych obecnie gatunków win na świecie. Niedawno słyszeli o nim jedynie najwięksi koneserzy win, jednak obecnie ten trunek staje się coraz bardziej popularny i łatwo dostępny. Ten rodzaj wina pochodzi z okolic Werony, tam też jest bardzo chętnie spożywany do dzisiaj. W t
Elegancki zestaw na prezent
Wybierając się na jakąś ważną uroczystość zwykle chcemy odpowiednio dobrać prezent, by ucieszyć gospodarza. Zwłaszcza, gdy mamy do czynienia na przykład z uroczystą imprezą firmową, ślubem, czy ważną rocznicą, gdzie nie wypada pojawić się z jedną butelką wina licząc, że zastąpi cały prezent. Oczyw
Finca El Bosque 2008
Finca El Bosque posiada doskonałą, kremową teksturę i mocno skupione smaki ciemnych owoców. Znajdziesz tu przede wszystkim ciemną wiśnię. Ponadto wino jest wysoko mineralne i odznacza się piękną czerwienią. Nie brakuje tutaj ożywczej kwasowości i pięknej struktury tanin. Trunek posiada głęboki smak
Teso la Monja Alabaster
Teso la Monja Alabaster pochodzi od rodziny Eguren, która specjalizuje się w produkcji win od 1870 roku. Od pokoleń Eguren uczą się tworzyć coraz doskonalsze trunki, a efektem ich starań jest m.in. doskonałe Teso la Monja Alabaster. A także sława i uznanie w winiarskim świecie – to jedne z najbard
Moszcz. Najtrudniejszy etap
Moszcz to jedno z pojęć najczęściej przewijających się w winiarskiej literaturze. Co oznacza ten termin? Najprościej mówiąc jest to po prostu sok z owoców, który następnie będziesz fermentować. Jednak mówiąc o soku można by wprowadzić pewien chaos, bo nie każdy rodzaj soku nadaje się do tworzenia w
Bułgarskie obchody święta winorośli
Dzień Świętego Tryfona (Trifon Zarezan) jest obchodzony w Bułgarii, a także w innych krajach bałkańskich, jako święto wina. Najprawdopodobniej wywodzi się ono z kultu boga wina, Dionizosa. Według naszego kalendarza święto jest obchodzące 14 lutego, czyli w dniu powszechnie kojarzonym ze świętem za
Garbniki i fenole
Zarówno garbniki, jak i fenole to organiczne związki, które są bardzo pożądane w winie. Dlaczego? Ponieważ mają szereg właściwości – korzystnych zarówno dla samej jakości trunku, jak i organizmu spożywającego. Fenole to właściwie podgrupa garbników. Fenole uważa się za szczególnie korzystne, jednak
Rodzaj wina zależy od rodzaju posiłku
Wybitny uczony Ludwik Pasteur powiedział kiedyś, że „ posiłek bez wina jest jak dzień bez słońca”. Dobrze pamiętać o tym powiedzeniu, będąc organizatorem różnego typu uroczystości. Istnieją trzy absolutnie podstawowe zasady, z którymi należy się dokładnie zaznajomić, zanim na eleganckim stole pojaw
Czynny wypoczynek w weekendy
Polacy chętnie spędzają wolny czas w gronie rodziny, często przed ekranem telewizora. Zdarza się, że niekiedy wcale nie wychodzą z domu, marnując wolne chwile na bezczynne tkwienie w czterech ścianach. Takie zachowanie nierzadko skutkuje utratą zdrowia, formy oraz kondycji. Brak ruchu wpływa równi
Diabeł tkwi w szczegółach - również przy produkcji wina
W trakcie przeprowadzania procesu domowej produkcji wina zaleca się zwracać szczególną uwagę na sprawy z pozoru nie należące do najważniejszych kwestii. Choćby pojemność naczynia, w którym to mamy zamiar, w wyniku procesu fermentacji, otrzymać wino – pamiętajmy, że najlepiej, aby objętość płynu owo
Dbanie o wzrok
Wzrok to jeden z najważniejszych zmysłów człowieka. Dzięki niemu można rozpoznawać świat, podziwiać piękno i odbierać obrazy. Każdego dnia oczy są jednak narażone na szkodliwe oddziaływanie otoczenia, przez co często są osłabione czy zaczerwienione. Nierzadko zaczynają też boleć, szczypać albo pie
Kuchnia indukcyjna
Pod powierzchnią płyty indukcyjnej znajdują się cewki, które wytwarzają szybkozmienne pole magnetyczne. Energia cieplna powstaje na dnie naczynia w wyniku indukowania prądów wirowych oraz nagrzewania się ferromagnetyków przez zjawisko histerezy magnetycznej. W związku z tym na kuchenkach indukcyjny
Polecane artykuły
Białe, różowe, czerwone – kolor wina dużo mówi o ich potencjale
Bolący kręgosłup
Kilka słów o winach musujących