Artykuły
O poprawie jakości produkcji białego wina w Polsce
W roku 2008 do kolekcji winiarskiej biblioteczki dołączyła fachowa broszura, która miała na celu innowacyjne i bardziej wnikliwe zapoznanie winiarzy z procesem produkcji wina, z naciskiem na jego białą odmianę. W tamtym czasie, liczne badania i prowadzone statystyki wskazywały bowiem na to, że
Odpowiednie kieliszki to podstawa
Wino jest szlachetnym napojem, który wymaga odpowiedniego traktowania. Sok owocowy można przechowywać niemal w dowolnym naczyniu, a następnie przelać do wybranego szkła i pić – powoli lub szybko. Takie kwestie nie mają znaczenia w przypadku większości napojów, ale wino jest inne. Dobre wino posiada
Piwniczka dobrze zaplanowana –gwarancja długowieczności wina
Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy z tego, że nie każde wino nadaje się do odłożenia na półkę. Równie liczna grupa sądzi, że ustawienie butelek w salonie na jakimś ciekawym stojaku jest dobrym rozwiązaniem. Oczywiście może i jest to dobre, ale tylko i wyłączenie dla uzyskania ciekawej aranżac
Płatki i kostki dębowe
Często mówi się, że wino jest tym lepsze im starsze. Niekoniecznie jest to prawda, jednak starość wina jest z pewnością postrzegana pozytywnie. Dojrzałe wino jest najczęściej droższe, a jego smak jest bardziej interesujący. Sam czas leżakowania wina jednak jest tylko jedno z elementów wpływających
Podawanie dań z makaronu z winem
Włosi słyną z miłości do makaronów, win oraz kawy. Makarony i wino to świetne połączenie, należy tylko wiedzieć, jakie smaki i aromaty ze sobą łączyć, aby wprawić podniebienie w kulinarną ucztę. Oto kilka wskazówek, które podpowiedzą, jakie wino można podawać do spaghetti, a jakie do pasty ze szpin
Pomoc materialna dla bezdomnych
Jedną z najchętniej przyjmowanych form pomocy przez bezdomnych jest pomoc materialna. Kryją się za nią drobne kwoty pieniężne, o które najczęściej proszą sami zainteresowani. To najdogodniejsza forma pomocy, ponieważ można spożytkować ją w dowolny, najbardziej odpowiadający sposób. Często pomoc mat
Poznać i polubić wino
Kiedy jesteśmy fanami wina, choćby hiszpańskiego powinniśmy dowiedzieć się czegoś więcej na temat miejsc, w którym wino jest robione. Tam, gdzie dojrzewają soczyste winogrona zawsze jest bowiem coś do odkrycia a tym samym dowiedzenia się, jak to się dzieje, że wino jest tak dobre. Warto więc przyna
Przemysł winiarski w Argentynie
Początki winiarstwa w Argentynie sięgają wieku XVI. Wówczas jezuici zaczęli na terenie kraju uprawiać pierwsze winorośle i produkować wina na małą skalę. Obecnie Argentyna jest jednym ze światowych liderów w produkcji wina – uprawia się tam winorośle na ponad 300 tysiącach hektarów. Rocznie natomi
Średniowiecze też doceniło
Wiedza o tym, jak bardzo wino potrafi być pomocne w terapii przechodziła z pokolenia na pokolenie i epoki na epokę. Dziś możemy spokojnie powiedzieć, że jest ona częścią światowego dziedzictwa, bo wciąż na wszystkich kontynentach chętnie pija się wino, a specjaliści podkreślają, ile dobrego może on
Ryba i wino – jak stworzyć duet idealny ?
Dobór odpowiedniego wina do potrawy sprawia wielu osobom sporo kłopotów. Idealna kompozycja może zafundować kulinarną ucztę. Ale należy także pamiętać, że źle dobrane wino może popsuć smak nawet najbardziej wyśmienitej potrawy. Wybór wina do ryby to nie lada szuka. Oto kilka wskazówek, o których w
Są takie dni, kiedy ból nie pozwala nam funkcjonować
Każda kobieta wie, co oznacza ból miesięczny. Owszem, są panie, które łagodnie przechodzą ten okres, ale jednak większość kobiet cierpi przynajmniej dwa dni w miesiącu. Kiedy wypada to w weekend to jesteśmy nawet zadowolone. Możemy siedzieć pod kocem, nie ruszać się i objadać czekoladą, bo tylko n
Skąd się wzięły ciemne butelki?
Wino to nie tylko smaczny trunek, ale również tradycyjne metody spożywania, produkowania i przechowywania napoju. Butelkę wina można rozpoznać już z daleka, dzięki charakterystycznemu kształtowi. Często dno butelki jest wklęsłe, natomiast szyjka jest długa i wąska. Typowy jest również kolor – albo
Sklepy muzyczne
Sklep muzyczny to miejsce, w którym możemy kupić instrument, lub wyposażenie do instrumentu, ale również sprzęt nagłaśniający możemy również skorzystać z konserwacji czy po prostu fachowej pomocy. Sklepów muzycznych w porównaniu do wszystkich innych nie jest zbyt wiele, ponieważ grono muzyków nie
Stawiamy na kolor biały
Wybór odpowiedniego prezentu zawsze wymaga niemałej burzy mózgów. Nawet jeśli mamy opracowany wstępny koncept – kupujemy alkohol, najlepiej wino, nadal pojawiają się pewne problemy i decyzje, które należy podjąć. Przede wszystkim główne dylematy dotyczą rodzaju wina, a dla osób, które nie znają się
Szkło w winiarstwie
Czym jest szkło? Odpowiedzi mogą paść tysiące. Jednak w winiarstwie szkło bywa rozumiane specyficznie. W ten sposób możesz określić właściwie wszystkie naczynia, które są wykorzystywane w procesie tworzenia trunku. Mowa na przykład o gąsiorach, czyli wielkich bulwiastych naczyniach, w których prowa
Temperatura podawanego wina
Duże znaczenie przy konsumpcji wina ma jego temperatura. Jeśli nie będziemy przestrzegać kilku ważnych zasad, butelka nawet najlepszego markowego wina może wydawać się w smaku nijaka. Główna zasada, o której nie można zapominać, mówi, że wino różowe i białe należy podawać schłodzone, zaś czerwone w
Teso la Monja Alabaster
Teso la Monja Alabaster pochodzi od rodziny Eguren, która specjalizuje się w produkcji win od 1870 roku. Od pokoleń Eguren uczą się tworzyć coraz doskonalsze trunki, a efektem ich starań jest m.in. doskonałe Teso la Monja Alabaster. A także sława i uznanie w winiarskim świecie – to jedne z najbard
Trzeci nos – istotne znaczenie w trakcie degustacji
Opisane powyżej organoleptyczne metody degustacji wina są nieodzownym elementem jego dokładnej analizy. Usta, oczy oraz nos stanowią jedną całość, która pozwala na prawidłową ocenę wszystkich etapów oraz właściwości tego alkoholu. Nieopisana wcześniej metoda, która również zasługuje na uwagę, jest
Ulga dla żołądka
Dziś wino nie jest traktowane wprost jako lekarstwo, choć jak wiemy były takie czasy i trwały bardzo długo. Prawda jest jednak taka, że dany produkt nie musi być uznany przez medycynę i zapisywany na receptach, aby jego dobroczynny wpływ na organizm ludzki był faktem. Wino jest zdrowe i nauka to st
Urzekająca słodycz
Zajmijmy się teraz winami słodkimi, dla których całkiem sporo osób straciło głowę. Fani słodyczy nie są rozpieszczani przez salony z winami – tak jak pisaliśmy, słodkie wina w ich ofercie stanowią zdecydowaną mniejszość i trzeba się solidnie naszukać, aby znaleźć coś słodkiego, a przy tym interesuj
Wakacje z historią
Wakacje to oczywiście czas na wypoczynek, odstresowanie, czy zapomnienie o codziennych problemach. Jednak nie każdy lubi odpoczywać nic nie robiąc, a dłuższe leżakowanie na plaży z czasem znudzi się każdemu. Można więc połączyć przyjemne z pożytecznym i przy okazji wakacji przyjrzeć się bliżej atra
Światło
Światło bardzo ważne w każdym aspekcie naszego życia, ale biorąc pod uwagę wszelkiego rodzaju imprezy staje się ono jeszcze ważniejsze, bo przecież organizatorom zależy by oświetlić miejsce gdzie będzie występować zespół muzyczny, czy inna zaproszona osoba, ale jednocześnie nie może ono oślepiać wi
Wielka feta
Każdego roku dokładnie jego ostatniego dnia organizowane są imprezy, bale sylwestrowe to kolejna okazja do tego by spotkać się ze znajomymi lub rodziną i mieć podany powód do imprezowania. Można powiedzieć, że zwolenników spędzania tego wieczoru poza domem jest dokładnie połowa (ostatnimi laty naw
Wina bezalkoholowe, ostatnio jak najbardziej na czasie
Alkohol to nie zawsze najlepszy pomysł na prezent. Zwłaszcza, że możemy mieć do czynienia z abstynentami, osobami niepreferującymi takich trunków, bądź z problemami, a czasami po prostu nie wypada komuś na wysokim stanowisku, bądź klientowi podarować alkoholu, jeśli nie znamy jego nastawienia. Oczy
Polecane artykuły
Garbniki i fenole
Amarone della Valpolicella
Benjamin Romeo Contador
