Artykuły
O poprawie jakości produkcji białego wina w Polsce
W roku 2008 do kolekcji winiarskiej biblioteczki dołączyła fachowa broszura, która miała na celu innowacyjne i bardziej wnikliwe zapoznanie winiarzy z procesem produkcji wina, z naciskiem na jego białą odmianę. W tamtym czasie, liczne badania i prowadzone statystyki wskazywały bowiem na to, że
Odpowiednie kieliszki to podstawa
Wino jest szlachetnym napojem, który wymaga odpowiedniego traktowania. Sok owocowy można przechowywać niemal w dowolnym naczyniu, a następnie przelać do wybranego szkła i pić – powoli lub szybko. Takie kwestie nie mają znaczenia w przypadku większości napojów, ale wino jest inne. Dobre wino posiada
Bezpieczne plażowanie – jak wypocząć bez narażania zdrowia
Wakacje bardzo często wiążą się ze zmniejszoną odpowiedzialnością. Znika cały stres związany z codziennym życiem, czy stresującą pracą, mamy więc ochotę jedynie odpoczywać i nie myśleć o konsekwencjach. Bardzo często zaniedbujemy więc tak kluczowe dla naszego zdrowia elementy wypoczynku, jak smaro
Dlaczego powinno się czytać etykiety produktów żywnościowych?
W ostatnich latach bardzo dużo mówi się o właściwym odżywianiu. Powodem jest na pewno poważna choroba cywilizacyjna, która powoli opanowuje cały świat – otyłość. Wybierając jedzenie na swój stół powinno się jednak uważać na produkty, które nie tylko tuczą, ale i mogą poważnie zaszkodzić ludzkiemu o
Działanie bakteriobójcze
Smakosze wina cenią je nie tylko za aromat i smak, ale również za poboczne cechy tego trunku składające się sumarycznie na jego szlachetność. Osoby, które traktują wino jak napój wyjątkowy wiedzą, że leżakowanie generalnie podnosi walory win. Oczywiście istotne są warunki w jakich będziemy przechow
Jak można pomóc ludziom, którzy są bezdomni z wyboru
Czy można w jakikolwiek sposób pomóc ludziom, którzy są bezdomni z wyboru? Przede wszystkim należałoby z nimi szczerze porozmawiać, czy rzeczywiście ich bezdomność jest ich wyłączną, świadomą decyzją. Czy może jednak kryje się za tym coś więcej? Może Ci ludzie mówiąc o tym, że są bezdomni z wyboru,
Podawanie dań z makaronu z winem
Włosi słyną z miłości do makaronów, win oraz kawy. Makarony i wino to świetne połączenie, należy tylko wiedzieć, jakie smaki i aromaty ze sobą łączyć, aby wprawić podniebienie w kulinarną ucztę. Oto kilka wskazówek, które podpowiedzą, jakie wino można podawać do spaghetti, a jakie do pasty ze szpin
Przemysł winiarski w Argentynie
Początki winiarstwa w Argentynie sięgają wieku XVI. Wówczas jezuici zaczęli na terenie kraju uprawiać pierwsze winorośle i produkować wina na małą skalę. Obecnie Argentyna jest jednym ze światowych liderów w produkcji wina – uprawia się tam winorośle na ponad 300 tysiącach hektarów. Rocznie natomi
Garbniki i fenole
Zarówno garbniki, jak i fenole to organiczne związki, które są bardzo pożądane w winie. Dlaczego? Ponieważ mają szereg właściwości – korzystnych zarówno dla samej jakości trunku, jak i organizmu spożywającego. Fenole to właściwie podgrupa garbników. Fenole uważa się za szczególnie korzystne, jednak
Benjamin Romeo Contador
Contador od sławnego Benjamina Romeo to wino niefiltrowane. W roku 2005 otrzymało najwyższą notę o popularnego Roberta Parkera – okrągłe „setkę” na sto możliwych punktów. Skala Roberta Parkera znana jest na całym świecie, do tego stopnia, że karteczki z punktami można znaleźć nawet na sklepowych pu
Skąd się wzięły ciemne butelki?
Wino to nie tylko smaczny trunek, ale również tradycyjne metody spożywania, produkowania i przechowywania napoju. Butelkę wina można rozpoznać już z daleka, dzięki charakterystycznemu kształtowi. Często dno butelki jest wklęsłe, natomiast szyjka jest długa i wąska. Typowy jest również kolor – albo
Urzekająca słodycz
Zajmijmy się teraz winami słodkimi, dla których całkiem sporo osób straciło głowę. Fani słodyczy nie są rozpieszczani przez salony z winami – tak jak pisaliśmy, słodkie wina w ich ofercie stanowią zdecydowaną mniejszość i trzeba się solidnie naszukać, aby znaleźć coś słodkiego, a przy tym interesuj
Wino na święta Bożego Narodzenia
Boże Narodzenie to uroczystość niezwykła, gdzie rodzinna atmosfera zwykle przeplata się z przeżyciami religijnymi i oczywiście z prezentami. Jest to doskonały dzień, by powiedzieć naszym bliskim, jak wiele dla nas znaczą, ale też świetna okazja, by obdarować podarunkiem przyjaciół, czy współpracown
Rodzaj wina zależy od rodzaju posiłku
Wybitny uczony Ludwik Pasteur powiedział kiedyś, że „ posiłek bez wina jest jak dzień bez słońca”. Dobrze pamiętać o tym powiedzeniu, będąc organizatorem różnego typu uroczystości. Istnieją trzy absolutnie podstawowe zasady, z którymi należy się dokładnie zaznajomić, zanim na eleganckim stole pojaw
Bułgarskie obchody święta winorośli
Dzień Świętego Tryfona (Trifon Zarezan) jest obchodzony w Bułgarii, a także w innych krajach bałkańskich, jako święto wina. Najprawdopodobniej wywodzi się ono z kultu boga wina, Dionizosa. Według naszego kalendarza święto jest obchodzące 14 lutego, czyli w dniu powszechnie kojarzonym ze świętem za
Amarone della Valpolicella
Amareone to jeden z najciekawszych obecnie gatunków win na świecie. Niedawno słyszeli o nim jedynie najwięksi koneserzy win, jednak obecnie ten trunek staje się coraz bardziej popularny i łatwo dostępny. Ten rodzaj wina pochodzi z okolic Werony, tam też jest bardzo chętnie spożywany do dzisiaj. W t
Białe, różowe, czerwone – kolor wina dużo mówi o ich potencjale
Niestety kolejną kwestią, która zmienia znaczenie określenia, że wino im starsze tym lepsze jest fakt, że większość współcześnie produkowanych win nie nadje się w ogóle do długiego leżakowania, tylko do szybkiego spożycia. Ich okres przydatności to zaledwie trzy lata od czasu zakorkowania. Najlepsz
Bolący kręgosłup
Często się zdarza, że boli nas kręgosłup. Takie bóle zdarzają się z różnych przyczyn. Czasem może to być wynikiem tego, że źle spaliśmy. Jakoś nierówno ułożyliśmy się na łóżku czy na materacu i po prostu to sprawiło, że rano wręcz nie mogliśmy się podnieść. Bywa też tak, że mamy niewygodne biurko
Dbanie o wzrok
Wzrok to jeden z najważniejszych zmysłów człowieka. Dzięki niemu można rozpoznawać świat, podziwiać piękno i odbierać obrazy. Każdego dnia oczy są jednak narażone na szkodliwe oddziaływanie otoczenia, przez co często są osłabione czy zaczerwienione. Nierzadko zaczynają też boleć, szczypać albo pie
Drużyna wolontariuszy światowego pokoju
Około 97 milionów wolontariuszy na całym świcie – to liczba osób ochotniczo zaangażowanych w Międzynarodowy Ruch Czerwonego Krzyża i Czerwonego Półksiężyca. To niezwykłe, jak wiele osób dobrowolnie zmaga się z trudami pracy na rzecz pokoju, humanitaryzmu i tolerancji. Świat codziennie bombardowan
Gdzie możemy zobaczyć słynne winnice?
Jest kilka takich krajów w Europie, a w zasadzie na świecie, gdzie są odpowiednie warunki do uprawiania winorośli. W tych właśnie krajach produkuje się wino. Oczywiście produkcja ta przebiega w winnicach. Często więc można w tych krajach zobaczyć połacie rosnących winorośli i klimatyczne budynki, w
Instrumenty muzyczne
Instrumenty muzyczne to jeden z elementów profesjonalnej oprawy muzycznej, chociaż w wielu przypadkach spotykamy się z wykorzystaniem dźwięku nagranym to nie pozostawia żadnych złudzeń, że „żywy” dźwięk to zupełnie inne doświadczenie niż ten spreparowany i utrwalony na nośniku. Instrumenty muzyczn
Jak wybrać odpowiednie wino
Przyjęcie, domówka, czy urodziny często wydają się niekompletne bez odpowiedniego doboru trunków. Jeśli chcemy zabłysnąć w towarzystwie i pokazać klasę warto zainwestować w alkohole wysokiej jakości, a tutaj na prowadzenie wysuwa się oczywiście wino. Dla koneserów wybór odpowiedniego napoju jest d
Jakiej pomocy oczekują bezdomni
Ludzie bezdomni oczekują pomocy materialnej. Chcą, abyśmy ofiarowywali im pieniądze, które będą mogli spożytkować na potrzebujące rzeczy. Często jest to alkohol, ale także jedzenie i inne artykuły potrzebne do normalnego funkcjonowania. Jednak pomoc materialna to nie wszystko. Wbrew pozorom bezdo
Kategorie artykułów
Polecane artykuły
O poprawie jakości produkcji białego wina w Polsce
Odpowiednie kieliszki to podstawa
Bezpieczne plażowanie – jak wypocząć bez narażania zdrowia