Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze
Poznać i polubić wino
Kiedy jesteśmy fanami wina, choćby hiszpańskiego powinniśmy dowiedzieć się czegoś więcej na temat miejsc, w którym wino jest robione. Tam, gdzie dojrzewają soczyste winogrona zawsze jest bowiem coś do odkrycia a tym samym dowiedzenia się, jak to się dzieje, że wino jest tak dobre. Warto więc przyna
Teso la Monja Alabaster
Teso la Monja Alabaster pochodzi od rodziny Eguren, która specjalizuje się w produkcji win od 1870 roku. Od pokoleń Eguren uczą się tworzyć coraz doskonalsze trunki, a efektem ich starań jest m.in. doskonałe Teso la Monja Alabaster. A także sława i uznanie w winiarskim świecie – to jedne z najbard
Kim jest Robert Parker?
Robert Parker to nazwisko, które zna każdy miłośnik trunków wysokiej jakości. Parker jest sławnym na całym świecie recenzentem wina i twórcą znanego przewodnika. Koneser urodził się w 1947 roku, a jego wykształcenie nie ma wiele wspólnego z wytwórstwem win. Parker jest bowiem prawnikiem, a winami z
Wysoka zawartość tanin
Najlepsze wina świata to trunki o wyrazistej, głębokiej barwie, mocnej strukturze, interesującym bukiecie i długim finiszu. Każde klasowe wino ma własny charakter i wyróżnia się wśród konkurencji. Jednak są tez pewne cechy wspólne. Stałym elementem najlepszych win świata jest wysoka zawartość tanin
Płatki i kostki dębowe
Często mówi się, że wino jest tym lepsze im starsze. Niekoniecznie jest to prawda, jednak starość wina jest z pewnością postrzegana pozytywnie. Dojrzałe wino jest najczęściej droższe, a jego smak jest bardziej interesujący. Sam czas leżakowania wina jednak jest tylko jedno z elementów wpływających
Finca Villacreces Nebro
Nebro to niezwykłe wino, które powstaje w winiarni Finca Villacreces. Trunek należy do win, które nie powstają co roku. Jest produkowany jedynie wtedy, gdy sprzyjają temu warunki klimatyczne. Dzięki temu winiarnia utrzymuje stale wysoki poziom Nebro. Każdy rocznik dostaje bardzo wysokie noty od naj
Wina bezalkoholowe, ostatnio jak najbardziej na czasie
Alkohol to nie zawsze najlepszy pomysł na prezent. Zwłaszcza, że możemy mieć do czynienia z abstynentami, osobami niepreferującymi takich trunków, bądź z problemami, a czasami po prostu nie wypada komuś na wysokim stanowisku, bądź klientowi podarować alkoholu, jeśli nie znamy jego nastawienia. Oczy
Ryba i wino – jak stworzyć duet idealny ?
Dobór odpowiedniego wina do potrawy sprawia wielu osobom sporo kłopotów. Idealna kompozycja może zafundować kulinarną ucztę. Ale należy także pamiętać, że źle dobrane wino może popsuć smak nawet najbardziej wyśmienitej potrawy. Wybór wina do ryby to nie lada szuka. Oto kilka wskazówek, o których w
Kilka słów o winach musujących
Wina musujące to białe wina gronowe. Zawierają dużą ilość dwutlenku węgla, który wydziela się w naturalnym procesie fermentacji. Co ważne, wina musujące kojarzymy ze słodkim szampanem. Warto jednak wiedzieć, że występują nie tylko w odmianie słodkiej, półsłodkiej czy półwytrawnej. Mogą być także wy
Magisterski savoir-vivre
Obrona pracy magisterskiej to bardzo znaczące wydarzenie w życiu każdego studenta, do którego przygotowuje się przez wszystkie lata studiowania. Nic więc dziwnego, że w tym szczególnym dniu wszystko musi być dokładnie zaplanowane i nie ma miejsca na pomyłki, niezorganizowanie, czy dodatkowy stres s
Wina półwytrawne – z czym łączyć?
Wina półwytrawne cieszą się dużą popularnością w Polsce. Badania pokazują, że sięga po nie aż 2/3 konsumentów. Co jest powodem, dla którego Polacy częściej wybierają wina półwytrawne? Ten rodzaj win utrzymuje równowagę pomiędzy kwasowością i słodyczą. Taniny są bardzo łagodne, a kwasowość lekko wyc
Finca El Bosque 2008
Finca El Bosque posiada doskonałą, kremową teksturę i mocno skupione smaki ciemnych owoców. Znajdziesz tu przede wszystkim ciemną wiśnię. Ponadto wino jest wysoko mineralne i odznacza się piękną czerwienią. Nie brakuje tutaj ożywczej kwasowości i pięknej struktury tanin. Trunek posiada głęboki smak
Polecane artykuły
Hipokras. Najlepszy medykament
Wino leczy nowotwór?
Ocena degustatora wina
